烤箱如何使用

越来越多的年轻人对烘焙感兴趣,购买烤箱回家烘焙美食。市面上的烤箱两百到一千元不等,价格实惠,烹调方便。那烤箱要如何选购呢?使用时要注意什么呢?妈网汇总了一些烤箱在使用时需注意的要点,希望帮到大家!

烤箱如何使用

烤箱激发了不少人烘焙美食的欲望,如购买回家,使用时要掌握正确的方法。那烤箱如何使用呢?以下是使用烤箱需注意的5个要点:

要点1:使用前去异味

烤箱刚买回来,先用干布擦拭一遍外表面,然后将烤箱门打开,把温度调至最高空烤一会,再使用。

要点2:烤箱预热

无论烘烤鸡翅还是烘焙蛋糕,使用前都要预热5-10分钟,且预热温度最低为160摄氏度,这样烘烤出来的食物才美味。

要点3:烤盆适量加水

在烘烤食物时,温度上升会带走食物的水分,所以为避免食物过干,最好在盘内加点水。这样做还有另一个好处就是能更好地保存食物中的营养成分。

要点4:防止食物烤焦

烘烤食物时间太长,食物表皮可能会过焦,为避免这一情况发生,控制好烘焙时间和在食物上盖一层铝箔纸。

要点5:烤蛋糕时油不宜太多

烤蛋糕,如油加10克,鸡蛋要加100克,比例为1:10,如超过比例,蛋糕可能会变形。

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烤箱使用误区

烤箱因其使用方便,可烘焙食物多样备受热爱烘焙的人喜爱。但烤箱如使用不当,寿命会大大缩短。所以,下面介绍烤箱使用误区,希望大家多多留意:

误区1:用铁丝球擦拭烤箱

保持烤箱的干净整洁固然重要,但清洁时切忌用铁丝球擦拭,因为使用铁丝球易损坏烤箱的外观,影响其使用寿命。

误区2:烘焙温度设定过高

烘焙温度设定不宜太高,应在烤箱设定的最高温度内,不然可能引发安全事故,导致烤箱损坏。

误区3:通风孔被异物堵死

有的人在使用烤箱时,不注意烤箱的通风孔,被异物堵塞也未察觉,由此导致使用时通风不畅,烘焙效果差或发生安全事故,所以,平时使用时需保证烤箱内外通风,不可将通风口堵死,最好每月检查一遍通风口。

误区4:烤箱故障继续使用

有的人在使用烤箱时,听到异常声音,不太在意,继续使用,最后导致烤箱故障问题严重,所以,如烤箱故障,要立即停用,并修理,最好找专业人员修理,以免拆卸错误影响烤箱的使用寿命。

误区5:高温烘烤后立即关机

高温烘烤后,不能立即关掉总开关,应该让热量散发出去后在关机,以免烤箱局部变形,损坏电烤箱。

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烤箱如何清洁

对于玩烘焙的朋友来说,清洁烤箱是一件麻烦的事情。为了减轻大家的麻烦,妈网整理了清洁烤箱的小秘笈,希望帮到大家。

1、烤箱清洁要“细水长流“

每次使用完烤箱,清洁工作都是必须要做的,尤其是制作完烤鸡、烤乳鸽等荤食后。如不及时清洁,油味变重,油污残留在烤箱中,清洁难度将增大,所以,立即清洁很重要。清洁时一定要断电,为避免烫手,等温度下降到50摄氏度时再用湿布擦拭。

2、烤箱清洁具体步骤

第一步:戴上乳胶手套,将烤网、烤盘等可拆卸的部件拆卸下来,然后用湿布沾清洁剂擦洗,如油污过多,可针对性清洁油污残留处。

第二步:拿一张旧报纸,放在烤箱的门边,然后再拿把小竹刷把烤箱内的焦屑刷出来。

第三步:用干布擦拭烤箱内的加热管和防护罩,需注意不要烫到手,如防护罩可拆卸,拆卸下来再清洗。

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烤箱异味怎么去除

烤箱经常使用,如清洁不到位,会有一股“油哈味”散发出。那烤箱有异味要如何去除呢?以下是烤箱异味去除的小妙招,大家可以mark起来:

第一,想除去难闻的“油哈味”,要做深度的清洁,然后把烤箱放在空气流通的地方吹干;

第二,用柠檬水或白醋水去异味,把它们放在烤箱内,然后敞开门用高温干烤10分钟,味道就会去除;

第三、用洗洁精水也能去异味,具体操作方法是待烤盘冷却,把洗洁净水倒入烤盘,然后关上烤箱门,烤10分钟,最后拔下插头用温水冲洗烤盘,需注意的是,这种方法用于清除烤盘中的异味。

第四,日常还要预防“油哈味”家中,减轻清洁的难度,最简单的方法是用锡箔纸包着烘烤的食物再放入烤箱中,以防把烤箱弄得油迹斑斑。

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烤箱保养注意事项

使用烤箱时,要注意做好清洁与保养,这样烤箱的使用寿命才更长。那烤箱要如何保养呢?赶紧来看看烤箱保养小攻略吧!

日保养

1、不使用时,打扫表面和内腔的灰尘,保持其干净整洁;

2、检查电流表电流是否正常,如有异常情况发生,通知专业的维修人员检修;

3、突然停电,要拔掉插头或把加热开关关闭,以防通电后烤箱启动,干烧引发安全事故;

4、检查风机是否运转正常,有无噪音发出,如有立即停止使用,检查问题,并加以修理。

月保养

1、检查通风口有无异物堵塞,如灰尘积聚,要采取方法清灰;

2、检查风机转动是否正常,如转动不正常,查看风叶是否损坏,并根据情况修理;

3、检查温控器是否准确,根据情况调整,如无问题,可放心使用;

4、检查发热导管有无损坏,线路是否老化,延时器是否准确,如有问题,根据情况自行维修或通知专业的修理人员上门维修。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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