荞麦面的热量到底是怎样的呢，我吃东西都需要吃出营养来，所以我们很忌讳一些高热量的食物，那么荞麦面的食物热量高不高呢，荞麦面我们经常用来做为主食的，我们经常回吃到凉拌荞麦面，酸辣荞麦面等等，所以我们得知道荞麦面条的热量。

荞麦面条的营养非常的丰富，我们知道荞麦面里面含有黄铜，这样荞麦面可以起到抗菌消炎的功效，荞麦里面含有盐酸，能够促进我们的新陈代谢，可以排毒降低胆固醇。荞麦里面有维生素E，可以达到美容的效果。

我们知道了什么是荞麦面，我们也知道荞麦面是我们经常食之入腹的主食，荞麦面还有很多做法，但是我们吃的时候也得知道荞麦面条的热量到底高不高。

荞麦面条的热量据研究结论显示每100克荞麦面条的热量为340.34大卡。脂肪也只有15克。这个结果表明荞麦面条的不属于高热量食品。各位网友可以放心食用。

荞麦的营养价值大家是众所周知的，所以我们日常生活中荞麦类的食物慢慢多了起来。那么荞麦类的食品我们可以在家自制吗？今天妈网百科就来教各位网友怎么自制荞麦面条。

其实手工制作荞麦面条，没有大家想象中那么难的。

我们先准备好材料：荞麦粉150克、高筋面粉150克、盐3克、水85克、鸡蛋1个。这是大约能做400克面条的材料。如果人比较多可以酌情增加哦。

制作步骤妈网简洁的归纳为以下几点：

1、150克荞麦洗净晾干，用料理机磨成粉。

2、150克高筋面粉和150克荞麦粉混合。

3、85克水中加入3克盐，搅匀，再加一个鸡蛋，倒入混合好的面粉中。

4、揉匀，加盖醒20分钟。

5、醒好的面团再揉一会儿，擀成片。

6、用面条机压成面条，放入冰箱。

这样荞麦面条就制作好了，加鸡蛋是为了让面条更筋道。吃的时候直接拿出面条煮熟即用，可以根据自己口味可以加些蔬菜哟~

荞麦面的做法有哪几种呢？每一种的面食，都是有着它自己的制作方法，因此对不同的面食讲，在口感上都是不同的，当然主要还得看我们的选择了。下面的一种做法易学，而且做出来的又美味。

材料：荞麦面250克，花椒粉适量，醋适量，花生粒适量，生抽适量，自制辣椒酱适量，葱花适量

做法：

1、水烧开放入荞麦面煮熟后，捞出放入凉开水中浸一下后，捞出沥水待用。

2、蒜切成蒜末，葱切成葱花，香菜切碎待用。

3、取一个干净的碗，放入沥干的荞麦面，倒入蒜末，花椒粉，盐。蔬菜精。起油锅，倒入适量的有，带有8分热后浇在荞麦面上。

4、荞麦面拌匀后，倒是醋，生抽，自制辣椒酱拌匀。拌匀后撒上葱花，湘菜和花生碎，滴两滴香油即可！

国人固定的观念里，食物还是自己家里手工制作更地道有味些。现在我们就一起看看一款家庭营养食品荞麦面条的做法，接下来妈网就交给各位友友荞麦面条的做法大全。

做荞麦面条之前我们得先准备好材料。主料小麦面粉、荞麦面。辅料：油、盐、豆角、土豆、西红柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由选择搭配喜爱的蔬菜哦）

准备好材料之后我们就可以大展身手啦~

第一步：取适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉，加上适量的适量的温水，用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。

第二步：准备配菜，土豆、豆角、西红柿。将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切块。

第三步：大蒜和生姜切片。

第四步：将油入锅，等油烧热之后，放入大蒜生姜爆香。再加入切丁后的豆角翻炒，之后加入切丁的土豆翻炒，炒至变色之后加入切碎的白菜翻炒，最后我们加上切块的西红柿翻炒。然后加上适量的水。

第五步：等水开之后，加上准备好的菠菜，花椒粉和娇艳调味。面条用压面机压好，然后另外取锅烧水，煮面。

第六步：将煮熟的面条和菠菜捞出，加上做好的烫菜，搅拌之后。就可以享受美味了哟~