猪肺怎么做好吃

猪肺怎么做好吃

生活中,我们会经常用到猪肺来煮汤,主要是因为猪肺汤对于一些疾病的恢复会比较好,例如小时候经常咳嗽不止,家人就会用猪肺来煮汤,这样咳嗽的情况就会很快就好了。那么除了用来煮汤之外,假如用猪肺来炒的话,又应该怎样炒才好吃呢?下面妈网百科就为我们讲解一下猪肺怎么炒好吃。

炒猪肺

主料:猪肺500g、白菜250g

辅料:油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、香叶1片、大蒜适量、料酒适量、鸡精适量

做法:

1、白菜洗净切条,蒜苗洗净切段;

2、猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好;

3、锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味;

4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味;

5、下入猪肺翻炒;

6、放入适量盐翻炒,加入适量料酒;

7、加入白菜,翻炒;

8、白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下;

9、出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅。

夫妻肺片

主料:猪肚(适量)、猪肺(适量)

调料:花椒(适量)、大料(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、辣椒油(适量)

做法:

1、准备好煮好的猪肚猪肺;

2、改刀切成小块;

3、蒜剥皮,洗净放入蒜臼捣成泥;

4、蒜泥加酱油,醋,香油调和均匀;

5、把调和好的蒜泥浇在猪肚上,淋上适量辣椒油,搅拌均匀即可食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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