苦菊的营养价值

苦菊的营养价值

平时多吃蔬菜可以为人体补充维生素和矿物质,增强人体的免疫力 ,促进肠胃消化,清除人体的毒素堆积。苦菊虽然是一种很普通的野菜,但是它的营养价值也不差,足以满足人们对蔬菜里面的营养需求。

苦菊中的铁元素参与造血功能,人体缺乏铁质会导致缺铁性贫血,脸色萎黄,皮肤也失去光泽。

苦菊中的钙可以促进青少年骨骼发育,预防中老年人骨质疏松。

苦菊中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,加速排毒,有助于防癌,控制血糖。

苦菊中的维生素A有助于增强免疫力,保护皮肤、眼睛,促进身体的生长和发育。

苦菊中含有维生素B1,缺乏维生素B1会引多种神经炎症如脚气病。

苦菊中含有维生素B2,缺乏维生素B2缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

苦菊中含有的维生素C可以是很好的抗氧化剂,可以提高人体的免疫力、防治坏血病、预防动脉硬化、牙龈出血等。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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