鸡枞菌的做法大全

鸡枞菌的做法大全

鸡枞菌的美味做法

鸡枞菌以其美味的口感和丰富的营养,成为众多美食爱好者的心头好。它不仅味道鲜美,还能与多种食材搭配,烹饪出一道道佳肴。下面为大家介绍两种鸡枞菌的常见做法。

青椒火腿肠炒鸡枞菌

材料

  • 火腿肠100克
  • 鸡枞菌250克
  • 青椒1个
  • 蒜头2瓣
  • 盐、胡椒粉、油各适量

做法

  1. 将火腿肠洗净,切成薄片;鸡枞菌洗净后切成小块,放入沸水中焯烫一下,捞起沥干水分备用;青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。
  2. 锅置火上,加入适量的油热锅,放入蒜末爆香,接着放入青椒翻炒,待青椒散发出香味后,加入鸡枞菌一同翻炒。
  3. 当青椒和鸡枞菌达到八成熟时,加入火腿肠一起翻炒几下,再加入适量的盐和胡椒粉调味,即可出锅。

鸡枞菌炒香干

材料

  • 鸡枞菌200克
  • 香干150克
  • 蒜头2瓣
  • 油、盐、酱油、鸡精各适量

做法

  1. 鸡枞菌洗净切成小块,放入沸水中焯烫后捞起沥干水分;香干洗净,切成细条状;蒜头洗净剁成碎末。
  2. 锅置火上,加入适量的油热锅,放入蒜末爆香,随后加入鸡枞菌一起翻炒。
  3. 炒至鸡枞菌八成熟时,加入香干继续翻炒约2分钟,放入适量的鸡精、盐和酱油调味,即可出锅。

鸡枞菌与不同食材搭配能创造出独特的美味,以上两种做法简单易上手,适合家庭烹饪。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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