泡椒猪皮的营养价值

泡椒猪皮的营养价值

泡椒猪皮肉味浓郁,鲜辣诱人,是不少喜欢吃辣的朋友的心头好。不过,享用美食的同时,我们还是要注意补充营养的。泡椒猪皮的营养价值高吗?下面就给您做个介绍。

猪皮中含有大量的胶原蛋白,经常食用猪皮,可使肌肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,有延缓衰老和抗癌的作用,还能有效地促进毛发和指甲的生长。而中医也认为,猪皮味甘、性凉,有滋阴补虚,清热利咽的功能。可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

而泡椒虽然味道辛辣,但可以有效地激发食欲、促进消化,对于食欲不佳、消化不良的人来说,能起到促进肠胃蠕动的作用。

但需要注意的是,泡椒辛辣,吃多了容易上火,所以一定不要多吃。而猪皮中所含的热量也是比较高的,如果食用过多,容易使脂肪堆积在体内,造成发胖。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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