红烧猪脚怎么做好吃

红烧猪脚怎么做好吃

厨艺这种东西,和很多技能一样不可能一蹴而就,纵使再有天赋的人,也要不断地学习,不断的尝试才能做出一道自己满意的菜肴。接下来,妈妈网就教大家红烧猪脚怎么做好吃。

1、准备猪脚、干红椒、蒜、姜等原材料。

2、把猪脚洗净,清除杂毛,剁成块,放在沸水中煮3分钟,去除血水,捞起猪脚过凉水后沥干。

3、锅内倒入适量的油预热,下入猪脚爆5分钟,要看到猪皮缩紧为止。

4、另准备一陶瓷锅,放入所有香料做底,把铁锅中的猪脚转移到陶瓷锅,下料酒一勺,冰糖适量。

5、注满冷水,盖上锅盖焖煮。60分钟后开盖放盐调味、老抽调色。最后开大火收汁即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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