莲藕猪骨汤能下火吗

莲藕猪骨汤能下火吗

莲藕猪骨汤一大功效就是下火,莲藕生长在水里面,因此属于凉性食物,因而具有下火的功效。如果上火了,与其喝凉茶,不如喝点莲藕猪骨汤,不过要多喝才能起到下火的功效。在煲汤的时候加入绿豆,能让这锅汤的下火指数上升,尤其适合那些肝火旺盛的人饮用。因为贪嘴吃了上火的食物,或者是经常熬夜导致的上火、喉咙痛都可以熬点莲藕猪骨汤饮用,能缓解、改善这些症状。下面介绍莲藕绿豆猪骨汤的做法,转给身边上火的朋友吧。

莲藕绿豆猪骨汤

原料:猪尾骨、藕、绿、薏米。

做法:

1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。

2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。

3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时,调入适当的盐即可。

4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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