红蘑菇的功效

红蘑菇的功效

红蘑菇的做法多种多样,无论是简单的蘑菇饭和炒蘑菇,还是香浓可口的芝士焗蘑菇,都十分美味可口。蘑菇饭、炒蘑菇和芝士焗蘑菇之所以美味可口,当然离不开美味可口的红蘑菇。那么美味的红蘑菇有什么功效与作用呢?下面我们一起看看红蘑菇的功效有哪些?

1、药用功效

部分红蘑菇具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效。娄小华用红蘑菇子实体提取液喂饮小鼠,初步探讨红蘑菇的抗氧化性能及其作用机制,证明红蘑菇提取液中存在某些功能性的成分,这些成分参与了细胞内的抗氧化作用,减轻了自由基对抗氧化系统的攻击,极大地修复了吸入甲醛所致的氧化损伤。

2、食疗作用

红蘑菇性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血,也可与其它各种肉类蒸、炖食用,可补血健体。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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