孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒的做法

孜然牛肉粒以其独特的味道深受大众喜爱。不少人会好奇孜然牛肉粒该怎么做,自己能否动手制作。答案是肯定的。接下来,为大家详细介绍孜然牛肉粒的做法。

所需材料

  • 牛肉200克
  • 青红椒100克
  • 洋葱60克
  • 生姜5克

制作步骤

  1. 食材处理:将牛肉洗净后切成小丁;把青红椒洗净,切成小圈状;洋葱切成小丁;生姜去皮后切成片。
  2. 腌制牛肉:在牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末 + 颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,充分混合均匀,腌制20分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。
  3. 炒制牛肉:锅中放入适量油,加热至5成热,放入腌制好的牛肉粒进行翻炒,直至牛肉变色,盛出备用。
  4. 炒香配料:锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片,炒至微微焦黄色,接着放入辣椒圈炒出香味。
  5. 混合翻炒:依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末 + 颗粒)、辣椒粉、白芝麻,翻炒均匀,让所有调料与牛肉充分融合。

按照以上步骤操作,就能做出美味的孜然牛肉粒。自己动手制作美食,既能享受烹饪的乐趣,又能品尝到健康美味的菜肴。

参考权威站点来源:该做法源自大众烹饪经验总结,无特定单一权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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