芥末鸭掌的营养价值

芥末鸭掌的营养价值

鸭掌不仅皮滑口感好,还含有含有丰富的胶原蛋白,与芥末搭配,口感细腻之余不乏清爽辛辣,不少人都喜爱这道菜,那么芥末鸭掌有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!

芥末鸭掌其主要的食材就是芥末和鸭掌,芥末有很强的解毒功能,对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。而鸭掌的营养价值不言而喻,鸭掌富含丰富的胶原蛋白,每100克鸭掌中还含有碳水化合物620克,蛋白质2690克,维生素A 1100微克,钾2800毫克,钠6110毫克,可谓营养丰富,能提供身体所需的各种营养。

芥末鸭掌是一道清爽开胃,营养价值颇高的美食,我们享受美味的同时,还能帮助人体补充更多的能量。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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