小土豆的其他常见做法

小土豆的其他常见做法

有人可能觉得麻辣不太适合自己,想吃不辣的,其实这也很容易的,小土豆有很多其他做法,例如我们熟悉的土豆焖鸭、土豆泥、红烧土豆、排骨焖土豆、拔丝土豆等等。下面我们就来介绍下几种小土豆的的做法。

拔丝土豆: (1)土豆洗净去皮切成大块,放进锅里炸成微黄,如果想更想点,可以炸到有黄色硬皮,炸好出锅待用。

(2)在炒锅内放些油,油有七成热后放入白糖,记得要不停地搅拌,最后等糖熬成糖稀后,立刻倒入炸好的土豆,一定要快并不停得翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,就可以出锅了。

酱焖小土豆主:(1)四个小土豆洗净去皮,切成丁块。

(2)准备少许的大葱、生姜,然后切成片。

(3)在锅里放油爆香葱姜和豆瓣酱,再放入土豆块、老抽、白糖、盐一起翻炒2分钟,适量加水,然后加盖焖至锅内汤汁浓稠,就可以起锅了。

沙土豆泥原料:  (1)将三个土豆去皮切片,然后煮熟透蒸碾压成泥,取咸蛋黄压制成泥待用。

(2)炒锅里放油,待油有六分热时就下咸蛋黄、土豆泥一起翻炒,记得也要放入盐、味精、香油炒匀,等全部炒匀后就可以起锅了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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