鱿鱼圈怎么做好吃

鱿鱼圈怎么做好吃

鱿鱼圈去腥鲜脆烹饪技巧

鱿鱼是深受大众喜爱的海产品,它属于海洋生物,本身带有鱼类特有的腥味。对于很多人来说,如何把鱿鱼圈做得美味是个难题。接下来,为大家分享一些让鱿鱼圈既无腥味又鲜脆的烹饪技巧。

技巧1:彻底清洗鱿鱼

鱿鱼的内脏和体内的透明白色软骨是产生腥味的重要源头。在处理鱿鱼时,一定要将其内脏彻底清除干净,同时把里面那块透明白色的软骨也去除。这样能从源头上减少鱿鱼的腥味。

技巧2:充分腌制鱿鱼圈

将鱿鱼切成圈后,充分腌制是关键步骤。腌制时间起码要超过十分钟,通过腌制可以有效去除鱿鱼的部分腥味,让鱿鱼圈口感更加鲜美。

综上所述,掌握彻底清洗鱿鱼内脏和软骨、充分腌制鱿鱼圈这两个技巧,就能让你做出的鱿鱼圈既没腥味又鲜脆。

参考权威站点来源:豆果美食网

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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