鸟贝的食用禁忌

鸟贝的食用禁忌

鸟贝具有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用,适宜阴虚内热之人食用,患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用,皮肤病患者禁食。大家在食用时除了需要注意自己的体质是否合适之外,还需要注意一些搭配禁忌。鸟贝的食用禁忌有哪些?

1、不能与寒凉食物同食

鸟贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜。除此之外,吃了鸟贝之后最好不要喝一些像汽水、冰水这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免引起身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用鸟贝不宜同时配啤酒和红葡萄酒。吃鸟贝时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

3、食用鸟贝需要煮熟

鸟贝煮不熟含有细菌,且这些细菌耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟以上才算彻底杀菌。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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