猪耳朵怎么做好吃

猪耳朵怎么做好吃

猪耳朵烹饪方法介绍

猪耳朵是一种常见且美味的食材,在众多美食中都有出色表现。之前为大家介绍过猪耳朵拌黄瓜,其主要原料卤猪耳朵在潮州菜里可是必点佳肴,味道十分不错。那么,除了凉拌,猪耳朵还有哪些烹饪方法呢?接下来就为大家介绍猪耳朵炒莴苣的做法。

猪耳朵炒莴苣

用料

  • 猪耳朵
  • 莴苣
  • 蒜头
  • 干红辣椒
  • 鸡精

步骤

  1. 将猪耳朵切成片状,莴苣切成块状。
  2. 起油锅,把蒜头和干辣椒放入锅中爆香,接着放入猪耳朵煸炒片刻。
  3. 加入莴苣进行翻炒,直至莴苣断青。
  4. 加入适量的盐和鸡精进行调味,之后便可出锅。

猪耳朵炒莴苣是一道简单又美味的菜肴,丰富了猪耳朵的烹饪方式。

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