东北大米的营养价值

东北大米的营养价值

东北大米的营养价值及各类营养物质作用

东北大米的营养成分

每百克东北大米含蛋白质6.7克、脂肪0.9克、碳水化合物77.6克、粗纤维0.3克、钙7毫克、磷136毫克、铁2.3毫克、维生素B1 0.16毫克、维生素B2 0.05毫克、烟酸1毫克,还包含蛋氨酸125毫克、缬氨酸394毫克、亮氨酸610毫克、异亮氨酸251毫克、苏氨酸280毫克、苯丙氨酸394毫克、色氨酸122毫克、赖氨酸255毫克等多种营养物质。

各类营养物质的作用

  • 蛋白质:是生命的物质基础,构成细胞的基本有机物,是生命活动主要承担者,与生命及各种生命活动紧密相连,没有蛋白质就没有生命。
  • 脂肪:是细胞内良好的储能物质,主要提供热能,能保护内脏、维持体温,协助脂溶性维生素吸收,参与机体各方面代谢活动。
  • 糖类化合物:是生物体维持生命活动所需能量的主要来源,不仅是营养物质,有些还具有特殊生理活性。
  • 粗纤维:能促进肠胃运动,一定程度上帮助消化。
  • 钙:享有“生命元素”之称,20岁以后女性尤其需要补充。自20岁起,女性骨质密度开始缓慢减少,30岁后减速加快,易引发骨质疏松症等骨病,且缺钙是女性衰老因素之一,所以补钙对女性很重要。

综上所述,东北大米富含多种营养物质,各类营养物质对人体健康有着重要作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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