五香粉蒸排骨的做法

五香粉蒸排骨的做法

五香粉蒸排骨的做法

排骨是深受大众喜爱的美食,其烹饪方式丰富多样,常见的有炖、红烧、焖等。而五香粉蒸排骨作为蒸排骨的典型做法,别具一番风味。接下来,妈妈网百科将为大家详细介绍五香粉蒸排骨的具体做法,同时还能让你了解更多营养知识。

所需材料

  • 米粉
  • 排骨(建议选择有点肥的排骨)
  • 料酒
  • 生抽
  • 土豆(也可根据个人口味选择红薯、藕、芋头)

制作步骤

  1. 将排骨洗净并切块,尽量选择带有一点肥膘的排骨,这样蒸出来的排骨口感会更加鲜嫩多汁。
  2. 使用料酒、生抽、盐等调料对排骨进行腌制,让排骨充分吸收调料的味道。
  3. 把土豆切成片状,垫在电饭煲蒸笼的底部。当然,你也可以根据自己的口味偏好,选择红薯、藕、芋头切成片来代替土豆。使用这些配料垫底,不仅能增添菜肴的风味,还能使清洗蒸笼变得更加容易。
  4. 将腌制好的排骨裹上蒸肉粉。你可以根据个人口味进行调整,若喜欢香辣口味,可以加入适量的辣椒粉;若想增添独特风味,也可以加入腐乳卤。
  5. 在电饭煲中加入适量的水和米饭,然后将裹好蒸肉粉的排骨放入蒸笼,开始蒸煮。
  6. 等待一段时间,当排骨蒸熟时,米饭也刚好煮好,一道美味又营养的五香粉蒸排骨就大功告成了。

综上所述,五香粉蒸排骨做法简单,营养丰富,是一道适合家庭制作的美味佳肴。大家可以按照上述步骤尝试制作,享受美食带来的快乐。

参考权威站点来源:妈妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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