绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽怎么做好吃

绿豆芽是很好搭配的食材,加之它自身爽口的口感,一直就是人们偏爱的食材哦!那绿豆芽怎么做好吃呢?今天在这里就给大家介绍一道肉末银牙炒韭菜吧!银牙即是绿豆芽哦。

主料:绿豆芽200g、韭菜100g、肉末100g、水发木耳10g、

辅料:姜碎适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、食用油适量

步骤:

1、将绿豆芽洗净,去掉根须备用。

2、将泡发好的木耳切成丝,韭菜洗净切成寸段。

3、准备好瘦肉末。

4、锅中放油烧热后加入姜碎爆香,下入肉末煸炒至肉末变色。

5、加入料酒 酱油 糖煸炒均匀盛出备用。

6、不用另加油,直接放入豆芽煸炒。

7、加入木耳丝 盐煸炒均匀,炒至豆芽断生。加入鸡精调味。

8、关火,加入韭菜段,搅拌均匀,用余温把韭菜煸熟。

9、把炒好的银牙韭菜放入盘中。

10、再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。

这是到荤素搭配营养美味的菜色哦!赶紧试试吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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