焖猪脚怎么做好吃

焖猪脚怎么做好吃

要用高压锅焖猪脚,不仅是需要掌握一定的方法,还需要掌握一定的技巧。只有这样,才可以做出美味好吃的焖猪脚来。即使是知道用高压锅焖猪脚不容易,但是只要妈妈们用心学好,就可以让自己和家人吃上美味的一顿晚餐了。

首先,要挑选新鲜的猪脚,可以通过三种方法来挑选好的猪脚:一是要尽量买接近肉色的,过白、发黑的及颜色不正的不要买;二是新鲜的猪蹄有肉的味道,不要挑选有刺激性味道或有臭味的;三是最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白。

其次,一定要有完好的高压锅。如果高压锅不是完好的话,不仅是做不出好吃的焖猪脚,还有可能会造成一定的危险。

最后,建议妈妈们要备好姜和醋这两种配料,姜可以帮助去除肉味,而醋可以增加肉的松软感。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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