天麻炖猪脑的食材选购

天麻炖猪脑的食材选购

天麻炖猪脑这款汤营养价值十分的好,在日常食用,有很好的去风湿痹痛,头风头痛,利腰膝,强筋力,补脑功效。对于高血压或者心脑血管病症的也有显著的疗效。而要炖出健康好吃的天麻猪脑,食材的选购很重要。

新鲜的猪脑炖起来才是最好吃的,所以买猪脑时候一定要挑选新鲜的,颜色看着粉红透白,不蔫水,无杂质的猪脑就是新鲜的。天麻有野生和人工培育、鲜和干这些分类,但除了在产地,一般市面很少能见鲜天麻。干天麻除了原品使用,也可磨成粉使用,这样也更方便一点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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