猪骨髓的做法

猪骨髓的做法

猪骨髓具有较高的营养价值,而且也具有滋阴补肾、填髓补髓之功效,通常情况下适于肾阴虚症型骨质增生症,包括头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动等等症状的患者食用。那么猪骨髓的做法是什么呢?猪骨髓怎么做好吃呢?接下来妈网百科就为大家介绍一款美味营养的猪骨髓做法--猪骨髓猪红煲吧。

一、准备好所有制作材料:猪骨髓300克,猪红750克,黑椒5克,姜、葱各3克,绍酒20克,芫荽5克,蒜茸、姜粒各5克,红椒粒5克,葱段5克,麻油3克,生油75克,胡椒粉2克,湿粉10克,二汤100克,精盐5克,味精100克,深色酱油少许,生油10克。

二、猪骨髓猪红煲的具体做法如下:

1、将猪骨髓的外膜去清洗净,盛于窝里,加入姜葱、10克绍酒,放入笼蒸熟后取出切成4厘米长的段。猪红用清水滚透。

2、烧镬下油,放入所有料头起镬,再放猪红、猪骨髓,烹酒落二汤调入所有味料略煮,用湿粉打芡,加入麻油后倒入瓦煲,再放上火炉煲热,上面放芫荽即成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载