烧猪骨粥的营养价值

烧猪骨粥的营养价值

烧猪骨粥味道鲜美醇厚,并且烧猪骨粥的做法也非常简单,大家在家中就可以动手制作,不过大家在食用烧猪骨粥时知道烧猪骨粥的营养价值有哪些吗?下面妈妈网百科就来告诉大家烧猪骨粥的营养价值有哪些吧!

猪骨即猪科动物猪的骨头,猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。

儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝骨头汤可延缓衰老。

烧猪骨粥的宜忌人群:

1、感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。

2、骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

3、骨头的营养成分比植物的营养成分更容易被吸收,所以人皆可食,儿童和中老年人尤为适宜。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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