卤肉饭的做法

卤肉饭的做法

卤肉饭,一直都受到人们的喜爱,特别是上班族,因为它比较快捷。那么卤肉饭怎么做?我们一起来看一下卤肉饭的做法:


1、准备材料:五花肉、香菇、葱、姜、油、盐、生抽。

2、先将五花肉切短粗条,香菇切丁,葱、姜都切成同等大小的碎末。

3、锅中倒入油,先将姜末放入煸炒,煸出香味后,再放入葱末炒香。

4、倒入香菇碎,煸炒2分钟,然后将它们用铲子拨到锅的一侧,放入五花肉煸炒。

5、淋入料酒,炒约4分钟后盛出,将炒好的五花肉和香菇碎一起倒入压力煲中,倒入清水,没过食材表面,根据个人口味倒入生抽。

6、炖好后打开盖子,放入煮好去皮的鸡蛋,然后再盖上盖子,用余温继续焖制一会儿即可 。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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