泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱虾的做法

泰式咖喱虾的做法介绍

咖喱能赋予各种菜肴芳香四溢、金黄香辣的独特风味。泰式咖喱虾做法并不复杂,虽需花费一定时间,但用心做美食,时间投入是值得的。下面为大家详细介绍泰式咖喱虾的做法。

食材准备

  • 主料:鲜虾500g
  • 辅料:洋葱100g、咖喱粉、椰浆、盐、糖、柠檬汁、食用油均适量

制作步骤

  1. 先去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末。
  2. 锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香。
  3. 将淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒。
  4. 待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉。
  5. 倒入准备好的椰浆,大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合。
  6. 可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3 - 5分钟,让虾入味。
  7. 加入洋葱块,翻炒均匀;待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可。

按照以上步骤,就能做出美味的泰式咖喱虾。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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