泰式咖喱虾怎么做好吃

泰式咖喱虾怎么做好吃

泰式咖喱虾的美味做法

在日常生活中,很多人会尝试制作泰式咖喱虾,但想要做出美味且独具特色的这道菜,还是有一定方法的。下面妈网百科为大家分享泰式咖喱虾的做法,按照此方法操作,味道会更好。

食材准备

  • 主料:300克大虾
  • 调料:1/2个柠檬、2 - 3只小米椒(切圈)、适量薄荷、3块大喜大黄金咖喱(微辣)、80毫升椰汁、各1/2大勺葱蒜末、适量盐

做法步骤

  1. 将薄荷洗净并剁碎备用。
  2. 大虾洗净,从背部剪开虾壳。
  3. 用牙签挑出虾线。
  4. 炒锅倒入植物油烧热,下葱蒜末、小米椒圈爆香。
  5. 放入大虾,炒至变色。
  6. 放入大喜大黄金咖喱。
  7. 倒入椰汁。
  8. 挤入柠檬汁,翻炒均匀。
  9. 倒入薄荷碎,焖煮约2 - 3分钟。
  10. 最后加入盐调味即可。

妈网小贴士

  • 薄荷和柠檬汁一定要加,这是泰式菜肴的特点。
  • 要想吃到比较纯正的泰式口味咖喱菜肴,椰汁和泰椒也最好不省略。
  • 倒入椰汁后不要煮的时间太长,否则虾会硬,影响口感。

按照上述食材、步骤和小贴士制作泰式咖喱虾,能让你品尝到地道美味的泰式风味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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