五花肉番茄卷的做法

五花肉番茄卷的做法

五花肉番茄卷的做法

五花肉番茄卷是一道将五花肉和小番茄(圣女果)巧妙搭配的美食,适合喜欢这两种食材的人尝试。以下是详细的做法介绍:

材料准备

  • 五花肉片200克
  • 小蕃茄180克
  • 盐2克
  • 黑胡椒粉3克
  • 料酒15克
  • 蕃茄酱25克
  • 草莓酱25克

制作步骤

  1. 将五花肉片铺平,均匀抹上料酒,静置20分钟。
  2. 把竹签用水浸泡。
  3. 小蕃茄洗净,去蒂,擦干水分。
  4. 在肉上撒少许盐。
  5. 再撒少许黑胡椒粉。
  6. 取一片肉,在一端放上一个小蕃茄。
  7. 用肉的一端裹住小蕃茄向前卷。
  8. 卷到头后,用竹签在中间穿过。
  9. 再穿上两个裹好肉的小蕃茄,在串的两面都撒上少许盐。
  10. 在串的两面再撒上少许黑胡椒粉。
  11. 将穿好的串摆到烤网上,送入预热至200度的烤箱中层,定时20分钟。
  12. 中间取出一次翻面,烤熟后取出。将蕃茄酱和草莓酱调匀成酱汁,搭配食用。

按照以上步骤,就能做出美味的五花肉番茄卷。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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