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虫草花的做法

虫草花的做法

虫草花的健康营养做法

虫草花是食补的优质选择，下面为您介绍几种虫草花既健康又营养的做法。

（一）虫草花龙骨汤

准备材料：虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙（3克）。

  1. 把腔骨用清水冲净；将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用；甜玉米去皮、去须后洗净，切成小块。
  2. 把腔骨放入汤煲中，加入足量清水，不盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。
  3. 放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

（二）虫草花蒸滑鸡

准备材料：虫草花、鸡腿1条、酒、盐、糖、酱油、生粉、陈皮、红枣、姜、葱、香油。

  1. 虫草花先用水浸软。
  2. 鸡腿一条洗净。
  3. 斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
  4. 陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
  5. 将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。
  6. 放上几条葱丝，洒上几滴香油。

（三）虫草花饺子

准备材料：冬菇粒、白背木耳丝、虫草花丝、榨菜粒、鸡蛋一粒、半肥瘦猪肉。

  1. 冬菇、白背木耳、虫草花浸开。
  2. 分别切粒/切丝，榨菜切粒。
  3. 用豉油，豆粉，盐，糖，水，鸡蛋拌匀肉碎。
  4. 再加入冬菇，木耳丝，榨菜粒，虫草花丝，拌匀，放雪柜冷冻2小时之后包饺后放汤食用。

（四）虫草花莴笋

准备材料：干虫草花1小撮（新鲜的更好）、莴笋1根、橄榄油、香油、盐巴、糖、蚝油。

  1. 莴苣去皮刨丝，浸泡在矿泉水里，夏天浸泡在冰水里口感更佳。
  2. 准备干虫草花一小撮，新鲜的更好，干虫草花价格更便宜。
  3. 准备操作前浸泡虫草花，避免泡久功效流失。
  4. 烧水，焯几下虫草花；烧水时，把莴笋丝滤干水放在盘子里，然后将焯好的虫草花放在莴笋丝上。
  5. 在盘子里加橄榄油、盐巴、糖和蚝油，滴几滴香油，用筷子将虫草花和莴笋拌开即可。

综上所述，虫草花有多种健康营养的做法，可根据个人口味和需求进行选择。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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