小米面馒头的做法

小米面馒头的做法

小米面馒头的做法

小米面馒头是常见食品,口感松软、营养丰富且利于消化。以下为您介绍其具体做法:

材料准备

  • 面粉450克
  • 小米面70克
  • 酵母3克
  • 泡打粉1克
  • 白糖10克
  • 盐1克
  • 水260克左右

制作步骤

  1. 将白糖和酵母用温水调好。
  2. 把面粉、小米面放入盆中,加入泡打粉和盐拌匀,再将酵母水分次慢慢加入,和成面穗后揉匀揉光,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。
  3. 把发酵好的面团放在案板上揉透,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯。
  4. 蒸格先擦好油,将馒头坯放入蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间)。
  5. 用冷水上锅,开中火,上气后蒸18分钟左右,关火5分钟后出锅。

小米面馒头做法相对简单,家有小朋友的家长可试着做一些给宝宝添加辅食。

结论:按照上述材料和步骤,就能轻松做出美味的小米面馒头。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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