花胶煲鸡怎么做

花胶煲鸡怎么做

花胶煲鸡的做法介绍

前面提到花胶煲鸡功效颇多,想必大家已对这道营养丰富的佳肴产生浓厚兴趣。下面为大家详细介绍花胶煲鸡的做法。

食材准备

  • 花胶
  • 清远鸡
  • 当归
  • 枸杞
  • 花雕

具体做法

  1. 将花胶提前一晚用冷水浸泡。
  2. 第二天下午,煲汤前把花胶与姜、葱同煮15分钟。
  3. 煮过后的花胶用剪刀剪段。
  4. 鸡肉下锅飞水,水开后5分钟捞出。
  5. 将鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的锅中。
  6. 中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。

按照以上步骤操作,就能做出美味又营养的花胶煲鸡。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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