野生石斛如何挑选

野生石斛如何挑选

野生石斛挑选方法及特征

野生石斛种类繁多,并且存在品质差异。接下来为您详细介绍野生石斛挑选的方法及各类野生石斛的特征。

金钗石斛

茎的中、下部呈扁圆柱形。其表面为金黄色或绿黄色,具有光泽,有深纵沟及纵纹。节处稍膨大,颜色为棕色,常常残留有灰褐色叶鞘。质地轻且脆,断面较为疏松。气味微弱,味道苦。

环草石斛

表面呈现金黄色,有光泽,具细纵纹。质地柔韧且紧实,断面比较平坦。没有明显气味,味道较苦,有粘性。

铁皮石斛

叶鞘通常短于节间,会留有环状间隙,味道淡或微苦。

黄草石斛

茎为细长圆柱形,中、上部会不规则弯曲,表面是金黄色或棕黄色,有纵纹。体质轻且实,容易折断,断面略呈纤维性。气味微弱,味道微苦,嚼起来有粘性。

马鞭石斛

茎呈细长圆锥形,上部有少数分枝。质地疏松,断面为纤维性。气味微弱,味道微苦。

耳环石斛

茎经过加工后呈螺旋弹簧状,有的呈纽结状或扭卷成圆形,习惯称为“结子斗”或“圆枫斗”,表面为黄绿色或黄色。有细纵纹,有的一端能看见茎基部留下的短须根。质地坚实,容易折断,断面平坦。嚼起来有粘性,无渣,味道甘。

鲜石斛

茎为圆柱形或扁圆柱形,表面是黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,颜色较深,节上有膜质叶鞘。肉质多汁,容易折断。气味微弱,味道微苦且回甜,嚼起来有粘性。

综上所述,不同种类的野生石斛在外观、质地、气味和味道等方面都有各自的特征,通过了解这些特征能够更准确地挑选野生石斛。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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