花胶炖鸡脚汤的做法

花胶炖鸡脚汤的做法

提到花胶大家一定不熟悉,而其实花胶却被称之为“海洋之参”哦,花胶的胶原蛋白非常丰富,用来炖汤喝是非常好的选择。下面为大家介绍花胶炖鸡脚汤的做法~

花胶炖鸡脚汤

食材:鸡爪、鱼肚、香菇、姜、盐。

做法:

1、准备好上述食材;

2、将鸡脚斩去趾甲,洗净出水;

3、将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河);

4、鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净;

5、将浸透发起的鱼肚切件;

6、香菇去蒂,洗净;姜洗净,切片

7、把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时;


8、将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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