石斛花旗参炖瘦肉

石斛花旗参炖瘦肉

石斛花旗参瘦肉汤的做法及功效

食材准备

主料:猪肉(瘦)500克、石斛15克、花旗参适量、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量。

制作步骤

  1. 将所有煲汤料准备好。
  2. 把猪瘦肉洗净,切成块。
  3. 将切好的猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起后用冷水洗净,这样可以去除血水和杂质。
  4. 把花旗参、石斛、蜜枣洗净。
  5. 将所有材料放进汤锅内,加入6大碗水。
  6. 大火煲开后转小火煲2小时,最后加盐调味即可。

食材功效

花旗参

花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺的功效。它能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎以及气阴两虚等症状。

石斛

石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各个季节入膳食疗使用。

综上所述,石斛花旗参瘦肉汤不仅味道鲜美,还具有多种养生功效,适合广大人群食用。

参考权威站点来源:此为常见养生食谱,在多个养生健康类网站均有相关介绍,如 39健康网

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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