首页> 营养> 保健食品
专区党参黄芪鸡汤

党参黄芪鸡汤的做法

党参黄芪鸡汤的做法

党参黄芪鸡汤的制作方法及健康益处

党参黄芪鸡汤是一道深受人们喜爱的药膳佳品，不仅味道鲜美，还具有显著的滋补功效。它适合在气温较低的季节食用，能够帮助增强免疫力、补气养血，对身体健康有诸多益处。以下是这道汤品的详细制作方法和相关信息。

材料准备

  • 党参：20克（具有补气健脾的作用）
  • 黄芪：20克（有助于增强免疫力和补气）
  • 鸡：1只（约1公斤，提供优质蛋白质）
  • 红枣：5颗（补血安神）
  • 桂圆：适量（滋补养颜）
  • 盐：适量（调味用）

制作步骤

  1. 处理鸡肉：将整鸡清洗干净，剁成块状。将鸡块放入凉水锅中，用中火煮至水沸，撇去浮沫后捞出，用清水冲洗干净，并沥干备用。
  2. 处理药材：将红枣和桂圆用清水冲洗干净。将党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净并沥干备用。
  3. 组合材料：将所有准备好的食材（鸡块、党参、黄芪、红枣、桂圆）放入电压力锅的内胆中。
  4. 加水和煲汤：向锅中加入1.5升清水，选择电压力锅的“煲汤”档位，启动程序，等待煲汤完成。
  5. 调味和食用：煲汤完成后，根据个人口味加入适量的盐调味，即可享用。

健康功效

党参黄芪鸡汤是一道传统的滋补汤品，适合体质虚弱、免疫力较低的人群。党参和黄芪有助于补气健脾、增强免疫力，而红枣和桂圆则可以补血安神。鸡肉提供丰富的蛋白质，能够为身体提供能量。这道汤品特别适合在秋冬季节食用，有助于驱寒保暖。

适用人群

  • 体质虚弱者
  • 免疫力较低的人群
  • 需要补气养血的女性
  • 亚健康状态的人群

注意事项

  • 党参和黄芪属于温补类中药材，体质偏热或感冒发热期间不宜食用。
  • 红枣和桂圆含糖量较高，糖尿病患者需酌量使用。
  • 鸡块焯水时需撇去浮沫，以确保汤品清澈无杂质。

结论

党参黄芪鸡汤是一道营养丰富、制作简单的滋补汤品，适合日常养生保健。通过合理搭配食材和科学的烹饪方法，可以为身体提供全面的营养支持。

参考来源

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载