鸭翅的挑选与保存

鸭翅的挑选与保存

鸭翅,相信不少人都喜欢吃,它是属于鸭身体里面味道比较好的部位,一口咬进去,肉质紧密,口感可是一级棒。机上鸭翅的营养价值还蛮高的,因此不少家庭主妇都想买这样的一种肉类食物回来烹饪。那么问题来了,市场超市的鸭翅有很多,我们应该怎么挑选出新鲜的鸭翅呢?先别急,妈网百科马上为大家奉上辨别鸭翅好坏的方法。

生活小妙招:新鲜鸭翅的外皮色泽白亮或呈米色,并且富有光泽,物残留毛及毛根,肉质富有弹性,并有一种特殊的鸭肉鲜味。

有点时候鸭翅买多了,吃不完,那么应该怎么处理呢?妈网百科建议鸭翅购买之后要马上放入冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸭翅除了可以用冷冻的方法保存外,也可把鸭翅加工成熟,用保鲜膜包裹好,再进行冷冻或冷藏保存。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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