田七炖鸡的做法

田七炖鸡的做法

田七炖鸡的做法

田七炖鸡,从名字来看,就是将田七和鸡一起炖煮。下面,让我们跟随妈网百科来学习一下田七炖鸡的具体做法。

食材准备

  • 主料:鸡肉 150 克、田七块 8 克
  • 调料:桂圆肉 5 克、红枣 5 克、葱头适量、生姜适量、盐适量、花生油适量
  • 厨具:炖盅

详细步骤

  1. 将田七块放入药盅锤碎,然后和田七块、桂圆、红枣一起放入水中洗净。
  2. 把洗净的各种药材放入炖盅内备用。将葱头拍碎,生姜切成片备用。
  3. 在鸡肉中放入姜片、葱头、盐和花生油,进行稍许腌制。
  4. 将腌制好的鸡肉放入炖盅内,加入适量的凉水,盖上炖盅盖,采用隔水炖的方式,炖煮四到五个小时。
  5. 当田七炖鸡炖煮足够时间后,加入盐进行调味,即可食用。

按照以上步骤操作,就能做出美味的田七炖鸡。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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