鹅肉怎么炖好吃

鹅肉怎么炖好吃

大冬天的,吃上一口肉质松软的炖鹅肉真心赞,和土豆或者萝卜一起炖美味又滋补。炖鹅肉和炖鸡肉的做法其实差不多,首先将鹅肉去皮,然后放入沸水中焯一焯,之后放入水中炖熟即可。不要少看这几个步骤,说起来简单,做起来却又是另一回事了。做出美味的炖鹅肉,鹅肉必须是新鲜的,这样鹅肉的味道才更浓郁,炖煮的时间也很讲究,炖就了肉就变老了。下面贴出美味炖鹅肉的做法,转给身边爱吃鹅肉的朋友吧。

【土豆胡萝卜炖鹅肉】

原料:土豆、胡萝卜、鹅肉、料酒、葱、姜、蒜、花椒。

做法:

1、鹅肉去皮切小块,放入热水中撇去浮沫,记得要加入料酒窝。

2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。

3、翻炒片刻加入适量清水,炖半个小时之后加入胡萝卜,之后加入土豆。

4、当食材都熟透后就能出锅享用美味了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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