正宗咖喱饭的做法

正宗咖喱饭的做法

很多人觉得咖喱饭就是洋葱、土豆、胡萝卜、肉类和咖喱块放在一起煮,再浇在白米饭上就行了。但是要做正宗的咖喱饭,你需要的远不止这些。下面妈妈网将介绍正宗咖喱饭的做法,大家可以试一试。

材料:鸡肉 250g、洋葱 1个、胡萝卜 1/2根、土豆 1个、咖喱块100g、油 1大勺、水 700cc

做法

1、将食材切成方便食用的大小,放锅中炒;

2、炒制过程以洋葱、肉、胡萝卜、土豆的顺序放入食材;

3、加水,用大火煮至沸腾;

4、从汤里及时撇出油沫,再用小火煮至食材全部变软;

5、熄火后放入咖喱块,待咖喱块溶化后,再用小火煮20分钟左右;

6、把做好的咖喱汁淋在米饭上,一道美味的咖喱饭就完成了。

小贴士:肉类也可以换成猪肉或牛肉,吃素的可以增加蔬菜的种类。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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