香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法

市面上虽然有很多不同牌子的香菇牛肉酱买,但是里面的材料可能不能令你十分满意,比如常常听到你们抱怨它的香菇和牛肉含量很少、它里面的添加剂、防腐剂吃多了对人体有害等等。那想吃的时候,不如在家里自己做吧。妈网百科专区来教你香菇牛肉酱的做法。

主料:香菇、牛肉

辅料:葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油

做法:

1、将牛肉剁成肉末状,再装进碗里,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手抓匀,腌制十五分钟;

2、将香菇洗净泡发,然后切丁,待用;

3、起油锅,将葱花、姜末放进锅里爆香,炒出香味之后,加入腌制好的牛肉末和香菇丁,不断翻炒;

4、炒出汁后,加入适量白糖、豆瓣酱、花生油和甜面酱,一起炒匀;

4、加入清水没过材料,开中火煮开,然后转小火,最后加入生粉收汁就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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