花生酱的营养价值

花生酱的营养价值

花生酱的营养价值及功效

花生酱以其较高的营养价值,深受大众喜爱,在西餐中应用广泛。它一般有甜、咸两种口味,是一种颇具营养价值的食品。接下来,我们详细了解一下花生酱的营养价值。

花生酱的营养成分

每100克花生酱中含有的营养成分如下表所示:

营养成分含量营养成分含量
水分(克)100维生素A(毫克)14.3
能量(千卡)0.5胡萝卜素(毫克)0
能量(千焦)594视黄醇(毫克)0
蛋白质(克)2485硫胺素(微克)0.01
脂肪(克)6.9核黄素(毫克)0.15
碳水化合物(克)53尼克酸(毫克)2
膳食纤维(克)25.3维生素C(毫克)0
胆固醇(毫克)3维生素E2.09
灰份(克)0磷(毫克)90
钾(毫克)99
钠(毫克)2340
镁(毫克)21
铁(毫克)7.2
锌(毫克)2.96
硒(微克)1.54
铜(毫克)0.45
锰(毫克)未提及

花生酱的功效

花生酱富含蛋白质、矿物质和大量的维生素E,具有降血压和降血脂的作用。此外,它对再生性贫血和糖尿病也有一定的疗效。

综上所述,花生酱不仅营养丰富,还具有多种健康功效,是一种值得推荐的食品。

参考权威站点来源:此数据为给定文本信息,暂未明确具体权威站点,可通过专业的食品营养数据库如中国食物成分表等进一步查询验证。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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