雪蛤膏的做法

雪蛤膏的做法

雪蛤生长于中国东北林区的特殊蛙种,雪蛤膏是雌性东北林蛙输卵管组织里的营养物质,它既可以作为一种中药使用,还可食用,不过大家知道雪蛤膏的做法吗?下面妈妈网百科就来为大家介绍雪蛤膏的做法吧!

冰糖木瓜炖雪蛤

材料:雪蛤膏10克、冰糖250克、木瓜一个约500克、冰糖50克、清水适量。

做法:

1、将雪蛤膏盛在大碗里,先用70℃温水浸泡2个小时后换水,连续2次。

2、再漂洗拣去残余杂质,捞干放进碗中,加入冰糖、清水20克,放进蒸笼约炊60分钟,取出滤干待用。

3、木瓜冼干净外皮,在顶部切出2/5作盖,木瓜盅切成锯齿状,挖出核和瓤,去掉瓜籽放入炖盅内。

4、把炒鼎放清水将冰糖煮滚至全部溶化,舀去掉汤面浮沫,然后把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖两小时即可。

功效:润肤养颜,清甜醇滑,瓜味郁香。

雪蛤莲子红枣鸡汤

材料:雪蛤膏10克、莲子70克、去核红枣12颗、小鸡1只、姜4片、盐适量。

做法:

1、鸡去除内脏,洗净,切半,氽烫,备用。

2、雪蛤膏用清水浸至膨胀,挑净污垢,洗净,氽烫;红枣及莲子洗净。

3、将清水煮沸,把所有材料放入煲内,先用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可享用。

功效:小鸡补元气,雪蛤膏补肾、补肺、养颜,红枣健脾化痰;此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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