鹅肉的家常做法

鹅肉的家常做法

鹅肉除了用来炖汤,还有什么别的家常做法呢?在这里小编给大家介绍一个好吃又简单的做法——红烧鹅块炖土豆。

材料:鹅肉200克,土豆一个,胡萝卜一个,油、盐、花椒、白糖、红烧酱油、葱、姜适量。

做法

1、土豆和胡萝卜去皮洗净,切块待用。葱切段,姜切片。

2、将鹅肉剁成小块,用开水焯一下,捞起来沥干水备用。

3、在高压锅里加入适量开水,加入鹅肉块、花椒、葱段、姜块,压15分钟左右,然后将鹅块捞出。

4、往炒锅里加入适量油,待油烧到七成热时加入白糖,熬至变红。

5、将鹅块、土豆、胡萝卜倒入炒锅里翻炒,加入红烧酱油和盐。

6、再加入煮鹅肉的汤,炖10分钟左右,等土豆、胡萝卜熟了,再收收汁,就可以出锅了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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