自制苹果酱的做法

自制苹果酱的做法

自制苹果酱教程

苹果酱是面包早餐店常见的搭配,能提升面包口感。其实,在家也能自制苹果酱。以下是详细做法:

  1. 准备苹果,洗净后晾干表面水分,去核并切成小块,接着用搅拌机打碎成苹果泥。
  2. 在苹果泥中加入冰糖,盖上盖子,静置约1小时。
  3. 将锅置于火上开始煮,可挤入半个柠檬的汁增添风味。
  4. 待沸腾后转小火,期间不时用锅铲搅拌,防止糊锅,直至水分蒸发,果泥变得粘稠后关火。
  5. 果泥凉至温热时,加入2大勺蜂蜜并搅拌均匀,蜂蜜能增加风味且有防腐作用。
  6. 把果酱装入干净、无水的玻璃瓶内,在最上面浇一勺蜂蜜,再蒙上保鲜膜。
  7. 盖上盖子,将瓶子倒置20分钟后放入冰箱冷藏,2天后即可食用,取食时用干净、无水的勺子。

按照以上步骤,就能在家自制美味的苹果酱。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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