沙参玉竹汤的做法

沙参玉竹汤的做法

秋冬滋润养生汤:清心安神、滋阴润燥的沙参玉竹猪肉汤

背景与季节性养生建议

秋冬季节气候干燥,人体容易出现口干舌燥、皮肤干裂等问题。因此,适当摄入滋润肺腑的食物显得尤为重要。特别是对于女性而言,喝一些具有滋阴润燥功效的汤品,不仅能滋养身体,还能起到美容养颜的作用。

沙参玉竹猪肉汤的功效

这款沙参玉竹猪肉汤特别适合在秋季食用,具有以下功效:

  • 清心安神
  • 滋阴润燥
  • 养肺止咳
  • 益胃生津

食材准备

食材名称用量
北沙参10g
玉竹10g
蜜枣1个
陈皮2g
猪瘦肉150g
适量

详细制作步骤

  1. 准备好所有的食材。
  2. 将猪瘦肉切块,用热水冲洗至肉质发白,去除血水。
  3. 用温水冲洗北沙参和玉竹,去除表面灰沙,确保干净。
  4. 在砂锅中加入适量清水,放入北沙参、玉竹、陈皮和蜜枣。
  5. 加入洗净的猪瘦肉块。
  6. 用大火煮开,并撇去浮沫,确保汤汁清透。
  7. 盖上锅盖,转小火慢煲1小时。
  8. 煮好后加入适量盐调味,可根据个人口味加入少许鸡精。
  9. 搅拌均匀后即可食用。

制作小贴士

  • 北沙参和玉竹用温水冲洗更能去除灰沙,确保汤品更加干净。
  • 建议选用北沙参,其滋阴润燥的功效更为显著。
  • 猪瘦肉在煮汤前需彻底冲洗干净血水,煮开后务必撇去浮沫,这样汤的口感会更加鲜美清透。

总结

沙参玉竹猪肉汤是一款简单易做、营养丰富的滋润汤品,非常适合秋冬季节饮用,能够帮助清心安神、滋阴润燥、养肺止咳。

参考来源

本文内容参考自中国美食网健康生活指南

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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