粉皮靠肉的做法

粉皮靠肉的做法

粉皮靠肉其实是一道大家常见的菜,而且它就是普通到让很多人都不放在眼里的菜式,也就是放在餐桌上,人们都不会在意到它的存在的一道菜,它的营养丰富,味道鲜美,做法也简单。但是它的做法,你知道吗?

1、首先把猪肉切成长约4厘米宽3厘米左右的薄片;

2、放到碗里,放入料酒、水、淀粉、盐、鸡蛋清、味精等搅匀待用;

3、少许色拉油放进锅里烧九成熟;

4、放入八椒和生姜,然后到50克的生抽,加水600克;

5、把先前做好的肉到进去,再放入大豆粉皮;

6、再加入黑木耳;在里边煮5分钟;

7、再把黄瓜切成平行四边形放进去,放点味精和香油;

8、炒均匀后装盘出锅即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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