洋姜炒肉片的食材选购

洋姜炒肉片的食材选购

一道菜好吃与否,除了要看掌厨人的技巧,另外的一个非常重要的因素,则是食材优质新鲜与否啦。洋姜炒肉片虽说功效多多,但若是食材不够好,那味道和营养都是要大打折扣的啦。一起来看看洋姜炒肉片的食材选购吧~

洋姜的选购:

在购买洋姜的时候,最好是挑选带点泥土的洋姜,会比较新鲜;还有,就是看表面有没有出现腐烂的现象。如果有出现腐烂,那千万一定不要选了哦~

猪肉的选购:

大家只要记住正常新鲜的猪肉,第一是肌肉有光泽,红色均匀,脂肪呈乳白色的。其次外观微干或湿润,不粘手。其三按压后凹陷处立即恢复,说明维清晰,有坚韧性。最后并且具有鲜猪肉固有的气味无异味,这样大家就可以选择到新鲜的优质的猪肉了~



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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