凉粉果怎么做凉粉

凉粉果怎么做凉粉

凉粉果制作凉粉教程

凉粉果本名薜荔果,因其可用于制作凉果,被人们俗称为“凉粉果”。由凉粉果制成的凉粉通体透明,形似胶冻,口感爽利脆嫩。在炎热的夏天食用,既能带来清凉之感,又有助于清理肠胃,是备受大众喜爱的解暑美食。

制作步骤

  1. 将采摘下来的凉粉果进行削皮、切开处理,然后晾干。
  2. 准备一个干净的布袋,把晾干后的果实装入布袋中,浸入一锅清水或凉开水中。
  3. 用手反复用力捏揉袋子里的凉粉果,将其中的胶质全部挤出。
  4. 提出布袋,静置半小时,凉粉果中的胶质便会自动凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然凉粉。

食用建议

将制成的凉粉盛到碗里,加入一些糖水和蜂蜜,清甜可口,能让人暑气全消。若想让凉粉更加冰凉宜人,可放入冰箱冰冻半小时后再食用。

综上所述,凉粉果制作凉粉方法简单,成品美味解暑,值得一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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