咖喱鸡块饭的做法

咖喱鸡块饭的做法

咖喱的味道比较浓厚、微辣。相信很多人都会比较喜欢。如果把咖喱的味道加入鸡块中的话,估计小编都忍不住要流口水了,这个味道确实太诱人了。那还等什么呢?接下来就让我们一起来学习吧。

咖喱鸡块饭的材料简单,准备材料有:鸡翅、土豆、洋葱、胡萝卜。(当然如果你喜欢鸡胸肉也是可以的,一样美味可口。还可以根据个人爱好加入豌豆、香菇等)调味有:块咖喱、料酒、姜片、盐。        

操作步骤如下:

1.鸡全翅剁成小块,加点盐、料酒、姜片,腌渍30分钟。土豆、胡萝卜、 洋葱切成小块备用。

2.油加热到六成热时倒入鸡块,煸炒至几面微黄。这个过程要掌握好火候,不经常下厨房的朋友要避免火开的太猛!接着倒入土豆、胡萝卜和洋葱,翻炒2分钟后,加入清水,以没过所有材料为宜。(别着急,美味即将完成。)盖上锅盖,大火煮沸后转小火,大约15-20分钟,筷子能插入土豆块胜利就已经不远啦。

3.等待的同时将事先煮好的米饭盛入碗中用勺子按压紧实后倒入盘中。紧接着关火。            

4.把咖哩掰成小块,放入锅中搅拌至咖哩溶化。再用小火煮5分钟左右,即可关火。最后将美味的咖喱汁淋在香喷喷的米饭和鸡块上,一道色香味俱全的咖喱鸡块饭就诞生了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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