松花蛋肠凉拌怎么做

松花蛋肠凉拌怎么做

松花蛋肠凉拌做法

松花蛋肠常见吃法是煮熟吃,其实它还能做成美味的凉拌菜。下面为大家详细介绍松花蛋肠凉拌的做法。

准备材料

  • 松花蛋肠半根
  • 黄瓜半根
  • 蒜头适量
  • 小米椒两三颗
  • 醋适量
  • 油适量

制作步骤

  1. 将松花蛋肠切成丝备用;用工具把黄瓜刨成丝,黄瓜丝与松花蛋肠丝的量比为1.5:1或者2:1。
  2. 准备一个大碗,先放入松花蛋肠丝,再在上面加入黄瓜丝。
  3. 倒入两勺食醋,搅拌均匀。
  4. 将蒜头切成蒜蓉,把切碎的辣椒撒在上面。
  5. 起炒锅,热锅后倒入花生油,等油热到5成熟后,加入一点芝麻油,翻滚几下至油热后关火。
  6. 将热油浇到蒜蓉辣椒上面,即可开吃。

按照以上步骤,就能做出美味的松花蛋肠凉拌菜。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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