印度咖喱牛肉的营养价值

印度咖喱牛肉的营养价值

印度咖喱牛肉的营养价值与健康益处

印度咖喱牛肉是一道兼具美味与营养的经典菜肴,将牛肉的丰富口感与咖喱的独特风味完美结合。其不仅在味觉上令人满足,更在营养价值上表现出色,适合追求健康饮食的人群。以下将详细解析印度咖喱牛肉的营养成分及其对健康的益处。

咖喱粉与牛肉的营养成分分析

咖喱粉的营养成分(每100克)

营养素含量
热量215.40 大卡
碳水化合物63.30 克
脂肪2.20 克
蛋白质13.00 克
纤维素36.90 克

牛肉的营养成分(每100克)

营养素含量
热量125.00 大卡
碳水化合物2.00 克
脂肪4.20 克
蛋白质19.90 克
维生素A7.00 微克
维生素E0.65 毫克
硫胺素0.04 毫克
核黄素0.14 毫克
烟酸5.60 毫克
胆固醇84.00 毫克
20.00 毫克
23.00 毫克
3.30 毫克
4.73 毫克
0.18 毫克
0.04 毫克
216.00 毫克
168.00 毫克
84.20 毫克
6.45 微克

印度咖喱牛肉的健康益处

  • 改善消化:咖喱粉中的纤维素含量较高,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
  • 增强免疫力:牛肉富含蛋白质和多种矿物质,有助于增强机体免疫功能。
  • 益气血、强筋骨:牛肉中的铁和锌有助于补充气血,促进骨骼健康。
  • 促进新陈代谢:咖喱中的香料成分如姜黄素具有抗氧化作用,可促进新陈代谢。

总结

印度咖喱牛肉以其丰富的营养成分和多重健康益处,成为一道兼具美味与功能性的佳肴,非常适合追求健康饮食的人群。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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