青花椒水煮鱼用什么鱼好

青花椒水煮鱼用什么鱼好

掌厨的人都知道,一道菜的好坏,除了与掌厨之人的手艺有关外,另外一个值得关注的就是选材了。那么青花椒水煮鱼用什么鱼好呢?

Q:青花椒水煮鱼用什么鱼好?

A:做青花椒水煮鱼首要推荐的鱼就是花鲢!花鲢的鱼肉质嫩和青花椒搭配味道更鲜~当然每个人的口味都不同,各人可以依据自己的喜好来选择爱吃的鱼肉。我们可以一起来看看网友们的经验~

网友经验分享:

@Lucy:一般的水煮鱼用青鱼比较好,价格不高,肉质也很滑嫩鲜美。

@肚肚才不圆:鱼的雌雄对鱼的味道影响也有一点,而且营养学上差别也有,不过差别不是很大,还是不要在意这些细节了~

@farrah:可以用黑鱼哦,黑鱼的鱼肉不散,做水煮鱼也是很好的~

@小倩:我妈做水煮鱼,一般都是用草鱼跟黑鱼来做的~


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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